Inaugurato il "Festival della Ventricina", Edoardo Raspelli: "E' unica"
Vasto Subito dopo il convegno "Ventricina del Vastese: la carta d'identità di un intero territorio"
VASTO. E' stata inaugurata nel tardo pomeriggio di oggi la tre giorni del "Festival della Ventricina" che si terrà a Vasto fino da oggi al 14 luglio. "Al taglio della prima fetta" del rinomato salume erano presenti gli organizzatori, il sindaco Francesco Menna, l'assessore Carlo della Penna ed alcuni consiglieri di maggioranza.
Ospite d'eccezione il giornalista e critico enogastronomico Edorardo Raspelli che ha detto: "La ventricina è un salume unico. Torno dopo tanti anni a Vasto con Sara Colonna per assaggiare questo salume del vastese preparato dai soci di questa associazione che nel cuore di questa città vuol far conoscere ancora di più questo prodotto."
Successivamente vi è stato il convegno dal titolo "Ventricina del Vastese: la carta d'identità di un intero territorio" a cui, tra gli altri, hanno preso parte Michele Piccirilli che è il presidente dell'Associazione di Promozione e Tutela della Ventricina e Mara Nocilla giornalista del Gambero Rosso.
Intanto gli stand posizionati tra la Cattedrale di San Giuseppe e Palazzo d'Avalos sono stati subito presi d'assedio da turisti e vastesi.