"Valorizzazione del grano duro nazionale", venerdì il convegno

VASTO. "Valorizzazione del grano duro nazionale mediante contratti di filiera ed agrotecniche sostenibili nella coltivazione", è questo il titolo del convegno che si terrà venerdì 10 novembre presso il Comune di Scerni. L'incontro è stato organizzato dalla Copagri e dalla UGC ed ha l'obiettivo di dare un contributo alla produzione sostenibile di grano e di pasta di qualità: "Allo stato attuale la produzione di grano duro in Italia non è in grado di soddisfare la richiesta da parte dell’industria pastaria nazionale e questo sia in termini quantitativi che qualitativi. Per questo motivo le industrie produttrici di pasta importano sempre più grano duro dall’estero ed in particolare dal Canada. La modalità per invertire questa tendenza si basa sull’attivazione di contratti di filiera tra produttori di grano duro e industrie trasformatrici. L’industria italiana per produrre pasta di qualità ha bisogno di materia prima caratterizzata da elevati standard qualitativi. Per produrre grano duro di qualità bisogna utilizzare varietà adatte e adottare tecniche di coltivazione sostenibili e specifiche anche in relazione ai diversi ambienti pedoclimatici della nostra regione." PROGRAMMA: Ore 18.00 Saluti: Agrotecnico Camillo D’Amico (Presidente L.A.R.O.) Perito Agr.  Tommaso Dell’Oso (Responsabile C.A.A.)          Perito Agr.  Luciano Molinaro (Presidente U.G.C. CISL)  Ore 19.00 INTERVIENE Dott. Agr. GIOVANNI FECONDO - Ricercatore presso il COTIR