Caffè Scienza del Mattioli, il prof.Petruzzelli parla di acqua/Foto

VASTO - Per riscaldare il nostro corpo non c’è niente di meglio di un cioccolato caldo o di un caffè. E per mantenere caldi anche i nostri interessi in fatto di scienza è piacevole incontrarsi, in queste fredde sere di marzo, in un caffè- scienza, organizzato dal liceo scientifico R.Mattioli di Vasto.

Quello di martedì 8 marzo ha invitato a riflettere sull’importanza della Chimica nella preservazione delle risorse naturali, e in particolare dell’acqua. Con il prof. Domenico Petruzzelli, ricercatore e docente presso il Dipartimento di Ingegneria delle Acque e di Chimica del Politecnico di Bari, studenti, docenti e cittadini di ogni età hanno ripensato al contributo di una disciplina che svolge un ruolo fondamentale nella soluzione di molti problemi che affliggono il pianeta.

Il 2011 è stato proclamato dall'ONU Anno Internazionale della chimica, un’occasione per celebrare l’arte e la scienza chimica e il suo contributo fondamentale alla conoscenza, alla tutela dell’ambiente e allo sviluppo economico. Dal cibo, alle medicine e al combustibile passando per l'ambiente in cui viviamo, la chimica è fondamentale per la nostra comprensione dell’universo.

Così il prof. Petruzzelli ha affrontato il tema della serata La Chimica e l’acqua , focalizzando l’attenzione su aspetti relativi ai fabbisogni di acqua, alla qualità dell’acqua, ai criteri di definizione di potabilità,  al rifornimento  idrico, ai metodi di trattamento e potabilizzazione delle acque.

Rosa Lo Sasso