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Il cioccolato restituisce brillantezza al cervello: l'abruzzese Desideri lo spiega nella sua ricerca

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Il cacao restituisce brillantezza al cervello degli anziani: la scoperta, celebrata dalla più importante rivista sulla nutrizione negli Usa, l’American Journal of Clinical Nutrition, è in una ricerca del professore Giovambattista Desideri, docente dell’Università dell’Aquila e direttore del reparto di Geriatria dell’ospedale di Avezzano, che già nel 2012 aveva pubblicato uno studio sui benefici effetti del cacao sulle funzioni cognitive di pazienti con Alzheimer. (ANSA)

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