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Nas nelle cucine dei Sushi wok, sequestrati alimenti e distribuite sanzioni

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CHIETI. Sette attività ispezionate, due sospese, due quintali e mezzo di alimenti sequestrati e distrutti e sanzioni per 15mila euro: è il bilancio di una serie di controlli che i Carabinieri del Nas  hanno condotto in ristoranti “Sushi wok” della costa abruzzese che preparano pesce crudo, dal Teramano all’area metropolitana pescarese fino al Chietino e al Vastese. Sotto sequestro, per la distruzione immediata, sono finiti riso, pesce crudo e altre preparazioni gastronomiche tipiche della cucina giapponese. In due casi è scattata la sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione di pesce da consumarsi crudo, da parte delle Asl di Teramo e Chieti. Pesanti le sanzioni amministrative per tre esercizi a seguito di carenze igienico sanitarie, inadeguatezza in tema di autocontrollo, rintracciabilità ed etichettatura degli alimenti. (ANSA)
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