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Un mulino in pietra a Scerni da quasi 80 anni

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SCERNI. Ha quasi ottanta anni di storia il mulino in pietra di Scerni dove prendono forma le farine dal profumo autentico. La  scarsa velocità della ruota mobile mantiene bassa la temperatura durante la molitura e fa si che la farina non corra alcun rischio di surriscaldamento. Nel 1964 i coniugi Giovanni Marrollo e Assunta Pomponio rilevarono il mulino dal Evandro Tascione conosciuto come “Mastrelevandre”. Dal 2009 un’altra coppia si interessò all’attività del mulino, i coniugi Panfilo Di Fonzo e Maria Vincenzina Tano. Il prezioso laboratorio viene visitato dai tanti curiosi che vogliono assistere allo straordinario lavoro del mulino in pietra, ormai sempre più raro da trovare.
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