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La ventricina del Vastese presentata alla Camera dei Deputati

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VASTO. Oggi presso la Camera dei Deputati Sala stampa a Roma si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della Ventricina del Vastese, uno dei prodotti d’eccellenza della Regione Abruzzo, nonché Presidio Slow Food, che sarà presente alla prossima edizione di Terra Madre-Salone del Gusto in programma a Torino dal 22 al 26 settembre. A presentare il Presidio Slow Food della Ventricina del Vastese è stata l’onorevole Maria Amato, fiduciario della Condotta Slow Food del Vastese, insieme a Raimondo Pascale, segretario della Condotta Slow Food del Vastese, Tiziano Teti, presidente del Gal Maiella Verde, e Luciano Caracciolo, referente dei produttori del Presidio Slow Food della Ventricina del Vastese.

“Sulla via del Salone del gusto di Torino, presentazione del progetto Presidio della ventricina del vastese col Peperone dolce di Altino. Un modo –ha detto Maria Amato- per parlare della economia, della cultura e della tradizione delle aree interne del vastese con un prodotto di nicchia che è insieme cibo buono, pulito e giusto, tradizione, cultura, economia e comunità”.

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