Sono meglio gli arrosticini o le bombette?
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Vasto Il terribile dilemma risolto da Nicola Cedro nel terzo episodio della serie "Chiedi a San Nicola"
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di
La Redazione
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VASTO. Le bombette, per chi non le conoscesse, sono dei piccoli involtini di coppa di maiale con un cuore di formaggio filante. La gustosa specialità pugliese è davvero irresistibile se cotta alla brace.
Questo lo sa bene San Nicola che, in "Sapore di brace", la offre a Nicola Cedro insieme ad altre specialità della sua cucina: tagliate di manzo, rustichelle di pollo e, soprattutto, gli arrosticini, vanto della gastronomia abruzzese.
In questo terzo episodio della serie "Chiedi a San Nicola" va in scena lo scontro titanico fra le specialità identitarie della cucina abruzzese e di quella pugliese. Il dubbio amletico sarà risolto, come sempre, dal pantagruelico appetito del nostro Nicola Cedro!
"Chiedi a San Nicola" è una produzione di Giuseppe Giò Martinelli per la Braceria San Nicola, che trovate in C.so Mazzini 17 a Vasto. Per ordini e prenotazioni: 375.6105908 oppure www.braceriasannicola.it
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