Il miglior Brodetto d’Italia è quello del vastese Matteo Crisanti
Vasto Lo chef vince la Finale Nazionale battendo altre 5 regioni in concorso
VASTO. Lo chef vastese Matteo Crisanti vince la Finale Nazionale del Festival del Brodetto, disputatasi ad Ortona oggi 30 ottobre.
La sesta edizione del premio gastronomico, ideato dal giornalista Paolo Minnucci, ha visto sfidarsi alla finale regionale dell’adriatico di Montesilvano, il 23 settembre scorso (Leggi), ben 6 brodetti abruzzesi. Le località in gioco erano Giulianova, Silvi Marina, Montesilvano, Pescara, San Vito Chietino, ma il miglior brodetto, secondo i giudici, è stato quello alla vastese.
Adesso arriva l’onorificenza nazionale per lo chef Crisanti, che ha battuto ai fornelli gli altri 5 professionisti in rappresentanza delle Regioni Veneto, Emilia-Romagna, Marche, Molise e Puglia. Il vastese è giunto primo, dietro di lui quello marchigiano e quello pugliese.
Una grande soddisfazione per la sua città, orgogliosa di vedersi rappresentare nella sua “arte” e nella sua vittoria.
Crisanti, a riguardo, ha affermato: "Felice per questa vittoria che dedico a tutti i vastesi, perché per noi il brodetto è qualcosa di più di un semplice piatto. E' storia, tradizione, cultura, appartenenza, insomma rappresenta la nostra storia marinara e contadina".
