La Ventricina del Vastese premiata al Vinitaly

VERONA.  Riconoscimento prestigioso per la Ventricina del Vastese al Vinitaly di Verona. Infatti, negli spazi dell'Accademia delle 5T, si è svolta la cerimonia di premiazione del concorso nazionale riservato ai migliori salumi d'Italia. Le Fattorie del Tratturo produttore della ventricina Accademica, vincitrice a Minori (Sa) lo scorso febbraio, ha ritirato con Gianluca Di Lello il premio quale miglior salame d'Italia, miglior salame piccante, quale miglior salame mediterraneo e poi miglior salame di quinto quarto con la salamella di fegato al vino cotto. Il premio è stato consegnato dal Presidente  della Regione Calabria,  dall'Assessore all'Agricoltura  dell'Emilia Romagna ed altre autorità nazionali dell'Agro-Alimentare.