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Rosanna Di Michele la donna che ha conquistato l'America con la sua cucina

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VASTO. Nel giorno dedicato alle donne  vogliamo parlare di Rosanna Di Michele, vastese d’adozione che è riuscita a conquistare gli americani in un campo, la cucina, sempre più spesso occupato da uomini. Una gran voglia di promuovere il Made in Abruzzo negli Stati Uniti d’America, è la mission di Rosanna Di Michele ex strumentista della sala operatoria che ha lasciato il suo lavoro in ospedale per dedicarsi alla preparazione di piatti tipici italiani. Tutto è nato grazie anche alla conoscenza casuale di alcun americani giunti a Vasto per le vacanze è la possibilità di portare a New York la cucina abruzzese. Gli americani adorano la pasta preparata in ogni modo ma vanno matti per il cacio e uovo”. Nota per la capacità di dare luce ai tesori culinari della Regione Abruzzo utilizzando quella naturale empatia che la rende oggi uno dei personaggi più stimati nel mondo del cibo, sia in ambito locale che internazionale. A New York ha una solida reputazione nei più ricercati ambiti della ristorazione e della distribuzione, diventando una vera e propria icona del  “vivere e mangiare all’italiana”. Rosanna nonostante i suoi numerosi viaggi all’estero riesce a svolgere altrettanto bene il suo ruolo di moglie e madre.

Paola D’Adamo  paoladadamo@vastoweb.com

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