A Scerni i ristoratori si riuniscono per "La cucina della transumanza”

SCERNI. Il prossimo 11 e 12 maggio – annunciano i ristoratori - tutti i locali di Scerni si trasformeranno in un vero e proprio laboratorio gastronomico, offrendo un tour culinario unico che celebra le radici e sapori della transumanza.

Dai formaggi stagionati ai piatti di carne tradizionali, passando per le zuppe ristoratrici e i dolci tipici ed ogni portata racconterà una storia agropastorale.

L'evento, patrocinato e promosso dal Comune di Scerni (CH), è destinato a diventare un punto di riferimento per gli amanti del cibo e della cultura locale.

"La Cucina della Transumanza" rappresenta non solo una celebrazione della gastronomia, ma anche un tributo alla storia e alla tradizione che caratterizzano la ricca identità di Scerni e delle sue comunità circostanti. Pertanto – concludono i ristoratori – invitiamo tutti a raggiungerci a Scerni per assaporare i piatti e le storie che hanno plasmato la cultura culinaria di questo territorio”.