Da Scerni a Casa Sanremo: la pizza di Daniele Mancini torna al Festival della musica

SCERNI. Dopo l'esperienza dell'anno scorso (Leggi), il pizzaiolo scernese Daniele Mancini torna a deliziare i palati degli ospiti del Festival all'Arena del Gusto di Casa Sanremo. 

Da martedì 7 a sabato 11 febbraio, date ufficiali della kermesse musicale, il professionista della pizza sarà insieme a ben 30 colleghi da tutta Italia, tutti accuratamente selezionati e guidati dai responsabili Enzo Piedimonte e Carmelo Pistritto.

E speciali saranno anche gli ingredienti di cui, però, non può darci per ora nessuna anticipazione.

Se per la scorsa edizione era partito con ventricina e tartufo nella valigia, stavolta può solo dirci che con sé avrà la sua consueta maestria.

"Porterò il mio stile di pizza, tra tradizione e contemporaneità e che sa ben miscelare l'amore partenopeo per il cornicione e la semi friabilità, più gettonata dagli abruzzesi, che la rende ancora più gustosa. Con la brigata stiamo anche pensando ad una pizza speciale per dare il benvenuto a Chiara Ferragni. Per me è un onore nonché una grande opportunità anche di confronto con altri professionisti", racconta Daniele.

E già fioccano le soddisfazioni sui social, capitanate da un post del comune che scrive: "A Daniele l'Amministrazione Comunale augura ancora tanti traguardi professionali da raggiungere! La ristorazione scernese è sempre stata un vanto dell'intero comprensorio e continueremo a valorizzare, insieme ai notri ristoratori ed altri enti ed associazioni, le nostre eccellenze enogastronomiche".